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蔬菜長途運(yùn)輸保鮮辦法，首先得根據(jù)蔬菜的種類，提前做好長途運(yùn)輸準(zhǔn)備，事實(shí)上現(xiàn)在的蔬菜長途運(yùn)輸，基本上都需要預(yù)先摘撿裝箱，進(jìn)凍庫打冷，然后再裝車運(yùn)輸，運(yùn)輸距離過長或是天氣很炎熱的，還需要再加冰，有的冰塊甚至能達(dá)到2噸以上，當(dāng)然到目的地之前冰塊就化完了，這是普通車運(yùn)輸?shù)谋ｕr方法。另外的保鮮方法那就是使用冷藏車運(yùn)輸，全程打冷，這是最安全的保鮮辦法，缺點(diǎn)就是運(yùn)費(fèi)較高。


一、蔬菜長途運(yùn)輸包裝保障保鮮


蔬菜采摘后，一般半個(gè)小時(shí)就可明顯看到脫水，天氣熱或是暴曬速度更快，所以來不及裝車外形就明顯變化，要長途運(yùn)輸?shù)氖卟耍瑥牡乩锊烧螅话愣际峭ㄟ^小貨車快速運(yùn)達(dá)冷庫，人工摘撿蔬菜黃葉后用泡沫箱裝箱送入冷庫，有的地方稱蔬菜長途運(yùn)輸叫凍菜運(yùn)輸也就是這個(gè)意思。

二、蔬菜長途運(yùn)輸正確車輛保障保鮮

正確車輛選擇保鮮，其實(shí)是從蔬菜不損壞的底層要求來說的，來如同上述所說，蔬菜運(yùn)輸，一般是通過高欄、平板車、冷藏車等車型運(yùn)輸，冷藏車運(yùn)輸費(fèi)用較高，除非蔬菜價(jià)格很高的品種，否則基本上是沒辦法使用冷藏車運(yùn)輸?shù)模杀咎摺６桨遘嚕笮蛼燔?，三十多噸在銷售上也會(huì)存在很大的困難，所以蔬菜供應(yīng)上，通常使用的是高欄貨車，比如4.2米、6.8米、9.6米、13米，跨越各種噸位、體積的運(yùn)輸需求，具體可參考整車運(yùn)輸貨車車型。其他的車型幾乎不能用于運(yùn)輸蔬菜，尤其是普通廂車，正確的車輛選擇確定了蔬菜保鮮的基本條件。



二、蔬菜長途運(yùn)輸過程中保鮮辦法

蔬菜運(yùn)輸途中的保鮮，是從人力角度來講的，蔬菜運(yùn)輸通常要求到貨時(shí)間，比如24小時(shí)、48小時(shí)等限定時(shí)間到達(dá)，那司機(jī)在運(yùn)輸時(shí)就需要合理安排運(yùn)輸速度、持續(xù)運(yùn)輸、提前做好休息安排、提前規(guī)避堵車線路等。另外就是遇減速帶、路況不好走時(shí)慢行等基本要求，不過由于蔬菜運(yùn)輸是免過路費(fèi)的，所以基本都是高速，就不會(huì)因省過路費(fèi)去走二級(jí)道路導(dǎo)致到貨時(shí)間超限。



蔬菜長途運(yùn)輸保鮮辦法，是從蔬菜采摘就開始的，貫通整個(gè)運(yùn)輸過程，就現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景來說，各段均有專業(yè)的流程辦法，包括冷庫、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，貨主需要找貨車?yán)卟耍瑲g迎咨詢蔬菜運(yùn)輸平臺(tái)【貨巴橋】，送蔬菜保鮮，送免費(fèi)北斗定位，運(yùn)費(fèi)便宜，專業(yè)服務(wù)，安全有保障，歡迎廣大貨主體驗(yàn)。